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作品名の「テュルパ」は神秘主義における概念「タルパ」（精神的な力によって作成された存在や物体）のことで、この作品が、シュタインが魂を捧げた渾身作であることを表現したものです。ラベルに描かれた球体はアメリカのドラマ「ツインピークス」に出てくるもので、ドラマ中で球体の形が変わるシーンを、シュタインの魂がワインに変わることになぞらえたものです。
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ワイン名（原語）La Tri Fontoj Tulpa 2020
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商品コードnfra20202m86
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造り手ラ・トリ・フォントイ
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ヴィンテージ2020
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容量750ml
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産地フランス／ラングドック・ルーション
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種類赤／スティルワイン
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品種シラー100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.5%
母国ベルギーで10年間ソムリエとしていたシュタイン・ドゥムルメステールは、試飲をしていたある日、とあるルーシヨン産のヴァン・ナチュールを飲んで衝撃を受け、このようなワインを自分の手で造ろう！という天啓のようなものを感じて、ルーシヨンへ。ナチュール生産者たちの心を動かし5年間にわたってヴァン・ナチュール造りを経験。2020年、ペルピニャン市北西部のモントネ村に3htの畑を購入。ナチュール・ドメーヌ「ラ・トリ・フォントイ」が誕生。モントネ村の0.45haの区画。シスト土壌。樹齢約35年のVV。収量は16hl/ha。除梗50%。グラスファイバー製タンクでアルコール発酵後、225リットルの樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。
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