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「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞! ワイン・アドヴォケイト誌は「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている。」と大絶賛。ポテンシャルが高く、今後の進化に期待せずにはいられないドント・グルレ。ダン・ザン・プルミエ・タンに代わりワイナリーの入門的立ち位置となるワイン。コート・ド・セザンヌ地区、バルボンヌ・ファイエルとフォンテーヌ・ドニ・ニュイジーからの1957年植樹のブドウを使用。
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ワイン名（原語）Dhondt Grellet Roc Solare Sezannais NV
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商品コードffra00004m386
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造り手ドント・グルレ
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング(泡)
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品種シャルドネ90%,、ピノ・ノワール10%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
創立1986年。2012年からアドリアンが二代目として指揮、ビオディナミを導入。ブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。醸造・熟成：バリック(新樽30%)熟成、瓶熟16ヶ月以上 ドサージュ：3g/L
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