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「ヴィットリオ・フィオーレ」を抜きにしてイタリアワインを語ることはできない。1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、数多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在。それがヴィットリオ・フィオーレ氏です。若干のヨード香、果実の風味がうまくバランスよく存在し、印象は非常に柔らか。後半から染み入るような旨味が現れ素晴らしい味わい。
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ワイン名（原語）Podere Poggio Scalette Capogatto 2020
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商品コードmita20202m221
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造り手ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ
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ヴィンテージ2020
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容量750ml
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産地イタリア／トスカーナ>キアンティ・クラッシコ>グレーヴェ・イン・キアンティ
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種類赤／スティルワイン
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品種カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロー25%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド25%
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味のタイプフルボディ
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アルコール度数13.0%
醗酵：セメントタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 約24カ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)「ジェームス・サックリング 2023」 93点
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