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注目を浴びているローヌの新星の造り手。花崗岩と結晶片岩質の土壌で植えられた樹齢10年台のルーサンヌと70年台のマルサンヌを使用しています。ステンレスタンクで天然酵母による?い発酵（2-3週間）の後、9ヶ月間木樽で熟成します。 ゴールド色でアカシアのハチミツと華やかな香りを感じられます。とてもデリケートでアルコール感はあまりでません。口の中ではバターのようなボリューム感があり、とても濃厚です。余韻にはホワイトペーパーや塩味を感じられます。リッチですがフレッシュ感もあり、さらに丸みもありますのですぐに楽しめるのが?所です。複雑ですが分かりやすいワイン。
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ワイン名（原語）Domaine de la Roche Paradis Saint Joseph blanc Les Vessettes 2021
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商品コードefra20211m6
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造り手ドメーヌ ド ラ ロシュ パラディ
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地フランス／ローヌ
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種類白／スティルワイン
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品種ルーサンヌ50％、マルサンヌ50％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
当主ヤン・メナジェは北ローヌの名生産者イヴ・キュイロンの畑の管理者でありながら、その畑や土壌の知識を生かし、立地の良い畑を買い、2012年自分のドメーヌを設立しました。現在6.5Haの畑を所有し、シャンパイエ村でフランスの標高の1番高い場所（900ｍ）に醸造所を設置。年間生産量は25000本のみ。自然派の理念を取り入れ、畑の3/4は有機農法、手摘みで収穫、天然酵母を使用して無濾過やSO2少量などでワイン造りもできるだけ手を加えずに行っています。まテロワールと醸造所の標高の影響でとてもフレッシュで繊細、エレガントなワインが出来上がります。天然酵母 古い木樽で9ヶ月間熟成 年間4000本
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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