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生産本数は少なく、今後更に注目度が上がるにつれて入手困難となることが見込まれる新進気鋭の生産者。エキュイユ村周辺の中腹斜面に位置する厳選された区画。ピュアでフルーティーでありながら、洗練された味わい。口に含むと非常にフレッシュでピュアなミネラル感が感じられ、塩味とストラクチャーが余韻に残る。
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ワイン名(原語)Lacourte Godbillon Mi Pentes NV
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商品コードffra00004l467
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造り手ラクルト・ゴドビヨン
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ヴィンテージNV
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容量1500ml
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産地フランス/シャンパーニュ
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種類白/スパークリング(泡)
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
砂質土壌という特性から、柔らかな酸や果実味と、どこか優しさを感じる質感を持つシャンパーニュを生むエキュイユ村。2020年にオーガニック、2022年にビオディナミ認証を取得。「Less is More (少ない方が豊か)」という信念の元、この村のテロワールを最大限に表現する。小型タンクで発酵・熟成し、ポンプの使用を最小限に。樽では異なる産地のものを用い、無濾過・無清澄で仕上げる。キュヴェによりMLFはほぼ行わない。上級キュヴェに至っては、年産1000本台~4000本台と非常に少ない生産量しかなく、今後注目度が上がるにつれて、ますます入手困難になっていくだろう。今まさに手にしたい才能あふれる生産者である。醸造・熟成:ステンレスタンク(60%)、バリック(40%)で発酵後、9ヶ月熟成、瓶熟34ヶ月 ドサージュ量 : 0.0g/L
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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