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生産本数は少なく、今後更に注目度が上がるにつれて入手困難となることが見込まれる新進気鋭の生産者。赤いリンゴ、ミント、マンダリンオレンジの香りなどの香りが感じられる。ミディアムからフルボディ、エレガントで見事に線の通ったワインで、鮮やかな酸味と繊細な果実味が印象的。
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ワイン名（原語）Lacourte Godbillon Rose NV
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商品コードffra00006m472
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造り手ラクルト・ゴドビヨン
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類ロゼ／スパークリング(泡)
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
砂質土壌という特性から、柔らかな酸や果実味と、どこか優しさを感じる質感を持つシャンパーニュを生むエキュイユ村。2020年にオーガニック、2022年にビオディナミ認証を取得。「Less is More (少ない方が豊か)」という信念の元、この村のテロワールを最大限に表現する。小型タンクで発酵・熟成し、ポンプの使用を最小限に。樽では異なる産地のものを用い、無濾過・無清澄で仕上げる。キュヴェによりMLFはほぼ行わない。上級キュヴェに至っては、年産1000本台～4000本台と非常に少ない生産量しかなく、今後注目度が上がるにつれて、ますます入手困難になっていくだろう。今まさに手にしたい才能あふれる生産者である。醸造・熟成：ステンレスタンク(94%)、バリック(6%)で発酵後、9ヶ月熟成、瓶熟20ヶ月 ドサージュ量 : 3g/L
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