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世界がこの蔵に酔いしれる。先代の技術と最新設備が息づく、ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ。深く輝きのある赤色。黒果実とトリュフを想わせる上品なアロマ。美しい果実味と引き締まった酸、きめ細かいタンニンを有するエレガントなワインです。
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ワイン名（原語）Domaine Michel Noellat Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbes 2022
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商品コードmfra20222m267
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造り手ドメーヌ・ミシェル・ノエラ
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ヴィンテージ2022
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ>モレ・サン・ドニ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプフルボディ
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アルコール度数13.5%
19世紀設立のドメーヌ・ミシェル・ノエラは、ヴォーヌ・ロマネに根差す家族経営のワイナリー。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンが協力し運営。1989年にアランとジャン・マルクがドメーヌを継承し、新たな一歩を踏み出しました。ソフィーはセールス・マーケティング、セバスチャンは畑仕事を担当。家族全員で伝統と革新を融合したワイン造りを追求。2009年に新しい醸造設備が完成し、27haの広大な畑を管理する実力派ドメーヌへ成長。目指すワインは、豊潤で複雑な果実味とフィネスに満ちたスタイル。収穫は手摘みで行い、全てのブドウを除梗後、温度管理可能なタンクに投入。4日間のコールドマセラシオンを経て、ピジャージュとルモンタージュを繰り返し自然発酵を進める。18～20日後にアルコール発酵を終え、オーク樽で14～16カ月間熟成。瓶詰めまで全てノエラ一家が手掛ける。醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽 14カ月(仏産、228L、新樽比率50%) リュット・レゾネ
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