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ジャン・マルクは今やシャンパーニュを代表するスター生産者。そのシャンパーニュは、極限まできめ細かい泡、洗練されたバランス、瑞々しい果実味を備え、豊かな生命力を感じさせます。多くの愛好家や専門家からも高い評価を得ています。ソリスト＝独奏曲の意。ピエリーのシャルミエという区画に1964~1971年に植樹されたムニエを使用。ベリーのアロマ主体にゼラニウムや蜂蜜を感じさせるアロマ。充実したボディがありながら清涼感を感じさせる軽やかなフィニッシュ。
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ワイン名（原語）Jean Marc Seleque Soliste Meunier Rose Charmiers 2019
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商品コードffra20196m519
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造り手ジャン・マルク・セレック
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ヴィンテージ2019
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類ロゼ／スパークリング(泡)
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品種ムニエ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
ピエリー村に新たな輝きをもたらすスター生産者。1960年代に始まったブドウ栽培を基盤に、2008年に3代目ジャン・マルクがドメーヌを継承。除草剤を廃止し、オーガニック栽培へ移行、2010年以降はビオディナミも採用しました。一部の畑は馬で耕作し、土壌を活性化させる工夫を実施。2015年にはグラビティ・フロー対応のセラーを建設し、最新の傾斜式プレスでブドウの品質を保っています。醸造は自然酵母を使用し、清澄・濾過は行わず、SO?やドサージュを最小限に抑えています。果実や土壌の純粋な表現を追求するセレックのワインは、テロワールを生かした活力ある味わいを提供します。2023年度版 Bettane+Desseauve では4ツ星評価を獲得。Wine Advocate のウィリアム・ケリーは「ジャン・マルク・セレックはシャンパーニュ地方で最もエキサイティングでダイナミックな若手生産者の一人。ピエリーは歴史的に名声を誇ったが、セレックによってその輝きを取り戻す可能性が高い。彼のワインはどれも素晴らしく、ぜひ試してほしい」と絶賛しています。醸造・熟成：350Lオーク樽で発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟48ヶ月 ドサージュ：1.5g/L
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