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ポマールの地に根ざし、1929年に祖父ロベール・ジョワイヨが創設したドメーヌ。ブドウの苗木栽培者としての情熱が、今も受け継がれている。
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ワイン名（原語）Domaine Georges Joillot Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir rouge 2022
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商品コードafra20222m11
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造り手ドメーヌ・ジョルジュ・ジョワイヨ
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ヴィンテージ2022
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
彼の息子のジョルジュ・ジョワロは、1971年に急死するまで父の後を継ぎました。3代目で現当主のジャン・リュック・ジョワイヨは1981年、母親のシモンヌ・ジョワイヨより6haの畑を受け継ぎます。また、1980年代と1990年代に、一級畑の「LesEpenots」と「LesCharmots」の区画を取得しています。 2019年からは新たに4世代目が加わり、伝統を守りながらもドメーヌに新しい風を吹き込んでいます。ポマールの平地の畑 10区画のブドウを使用。収穫は手摘みで行い、選果、100％除梗しコンクリートタンクで発酵。12ー１４ヶ月樽熟成（20?30％新樽）粘土質土壌、平均樹齢40年。100％除梗。
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