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ワイパラの日本人醸造家、小山竜宇（こやま たかひろ）氏が新たなプロジェクトを始動。異業種からワインの道へ転身し、2009年に自身のブランド「コヤマ・ワインズ」を立ち上げた小山氏。2022年、新たな挑戦がスタートしました。現在はワイパラのグレイストーン マディウォーター・ワイナリーでワインを手掛けており、ワインメーカーのドム・マックスウェルは、リンカーン大学時代のクラスメートでもあります。醸造を行う場は変わりましたが、畑も小山氏の哲学も変わらず、新ブランドにおいてもこれまで築き上げてきたスタイルが受け継がれています。
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ワイン名（原語）TakaKWines Bannockburn Central Otago Pinot Noir 2023
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商品コードanzl20232m15
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造り手タカケイ ワインズ
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地ニュージーランド／セントラルオタゴ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.8%
バノックバーン（セントラル・オタゴ）の2023ヴィンテージが待望の初リリース。品種：ピノ・ノワール100% クローン：Abel 樹齢:25年 栽培：シスト・グラヴェル土壌、垣根仕立て 収穫：手摘み 収穫日：4月28日 収穫時Brix:24.2 醸造：除梗後、オープンファーメンターにて自然発酵。ピジャージュ2回/日 熟成：フレンチオーク（フランソワフレール他）で14か月。新樽無し。無濾過・無清澄 2023年は春の雨量と気温は平年並みで、2月から3月にかけては適度な降雨量があり、暑く乾燥した快適な夏が続き、その後は乾燥した快適な収穫月が続きました
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