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アロース・コルトン村の伝統を守り、無農薬栽培と18世紀の地下カーヴでじっくり熟成させた、時を超えるブルゴーニュの蔵出しグラン・ヴァン。
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ワイン名（原語）Follin Arbele Aloxe Corton Clos du Chapitre 2017
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商品コードffra20172m583
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造り手フォラン・アルベレ
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ヴィンテージ2017
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.5%
アロース・コルトン村でフランク・フォラン氏とクリスティーヌ夫人で営むドメーヌ。地質学者だったフランク氏が、かつてオスピス・ド・ボーヌの醸造責任者だった義父の引退後にこのドメーヌを引き継ぎ、代々続く伝統的なコルトンのワインを昔のまま現在に伝えている。現在、故郷のアロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレス、ヴォーヌ・ロマネで、ヴィラージュ1つ、プルミエ・クリュ4つ、グラン・クリュ4つの素晴らしい畑を所有しています。 これらの畑では、合成肥料や除草剤を使わずに持続的にぶどうを栽培されており、定期的に土壌に空気を入れて畑を最高の状態に保つ努力をしています。18世紀に造られた深く掘られた地下カーヴ（クロ・ド・タールと並ぶほどの深さ）が広がっています。この深さにより蔵の温度は年間を通じて安定しているため、ワインはゆっくりと熟成します。瓶詰めされてもここを出ていないものはなかなか熟成せず、まるで時が止まっているかのようです。
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