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紡いできた確かな歴史と素晴らしい畑をそのままボトルに詰め込んだような、クリーンかつエレガントなバルバレスコを生み出す生産者。オヴェッロの畑は丘の頂上に位置し十分な日射量があるが、谷からの風が吹き抜けるため非常に繊細な特徴を持つとされるクリュ。樹齢70年の古樹がそのテロワールを表現し、際立ったエレガンスと生き生きとしたミネラルを持つ、繊細でありながら凛々しく美しいクリュ・バルバレスコとなっている。
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ワイン名（原語）Cantina del Pino Barbaresco Ovello 2020
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商品コードfita20202m611
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造り手カンティーナ・デル・ピーノ
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ヴィンテージ2020
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容量750ml
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産地イタリア／ピエモンテ
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種類赤／スティルワイン
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品種ネッビオーロ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数14.5%
ピエモンテ州バルバレスコ村、名クリュ「オヴェッロ」の丘に広がる畑を代々受け継ぐカンティーナ・デル・ピーノ。象徴的な松の木にちなむ名を持ち、創業者レナートはプロドゥットーリ・デル・バルバレスコでの経験を経て1997年に独立。畑の個性を最大限に尊重する哲学のもと、全キュヴェを同じ手法で醸造・熟成。人的介入を最小限に抑え、テロワールを美しく映す透明感あるバルバレスコを生み出しています。醸造・熟成：大樽(20～25hl)で24ヶ月熟成 サステイナブル農法 WA94 Vinous90 GRトレ・ビッキエーリ BI5房 WE92
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