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「鬼才」が産み出す独自のテロワール、サルテアーノに輝く新星テヌータ・ディ・トリノーロ。カシスやイチジク、紫の花に黒コショウやコーヒー等の様々な香りは非常に奥深い。柔らかい口当たり。見た目からは意外な程、果実味と酸のバランスがとれ、滑らかな舌触りは秀逸。
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ワイン名（原語）Tenuta di Trinoro 2021
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商品コードmita20212m332
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造り手テヌータ・ディ・トリノーロ
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地イタリア／トスカーナ>サルテアーノ
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種類赤／スティルワイン
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品種メルロー60%、カベルネ・フラン40%
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味のタイプフルボディ
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アルコール度数15.5%
名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。ワイン造りは独学でボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せたりしました。フランケッティ氏は収穫を多い時で40回にも分けて行います。畑の区画ごと、樹ごと、房ごとによってブドウの熟度は異なりますが、彼の徹底的な管理によって房単位での糖度管理が行われているのです。醗酵も何十回もの収穫に合わせて別々で行われ、ブレのない完璧なワインが生まれるのです。コストと苦労を惜しまないフランケッティ氏の努力が「鬼才」と言われる所以です。醗酵：ステンレスタンク/オーク樽にてMLF 熟成：オーク樽(仏産、225L)6カ月/セメントタンク12カ月
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