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「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞! ワイン・アドヴォケイト誌は「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている。」と大絶賛。ポテンシャルが高く、今後の進化に期待せずにはいられないドント・グルレ。ヘーゼルナッツ、ドライペアー、アプリコット、ドライフラワーにオークのニュアンスが織りなす複雑なアロマ。クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が酸、ミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出している。何層にも重なるフレーバーは塩味を伴うミネラルと共鳴し長い余韻へとつながっていく。クラマンの魅力を余すところなく表現した一本。
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ワイン名（原語）Dhondt Grellet Cramant Blanc de Blancs Extra Brut NV
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商品コードffra00004m642
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造り手ドント・グルレ
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング(泡)
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
創立1986年。2012年からアドリアンが二代目として指揮、ビオディナミを導入。ブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。樹齢50年、クラマンのブドウ100%使用。醸造・熟成：バリック10ヶ月(新樽25%)、瓶熟24ヶ月 ドサージュ：3g/L WA96
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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