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ワイン名（原語）Dhondt Grellet Le Bateau Cramant Blanc de Blancs Extra Brut 2019
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商品コードffra20194m644
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造り手ドント・グルレ
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ヴィンテージ2019
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング(泡)
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
創立1986年。2012年からアドリアンが二代目として指揮、ビオディナミを導入。ブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。クラマンの単一区画0.15haに植わる1951年植樹のシャルドネ100%。醸造・熟成：バリック8ヶ月(新樽25%)、瓶熟48ヶ月 ドサージュ：1.5g/L WA98
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤー受賞! ワイン・アドヴォケイト誌は「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている。」と大絶賛。ポテンシャルが高く、今後の進化に期待せずにはいられないドント・グルレ。キュヴェ名のバトーとはボートのことで、ボートのように真ん中がくぼんだ形の畑に由来。メイヤーレモン、フレッシュなピーチ、ミントにペイストリークリームの複雑なアロマ。フルボディで多面的に展開する味わい。エッジのきいたチョーキーなグリップが心地よく見事なバランス感を演出している。塩味のきいたミネラルがいつまでも続くフィニッシュ。圧巻のフラッグシップ。