￥1,100税込
- 日程
- 11/27(木)14:00-15:30
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￥1,100(税込)
- 11/27(木)16:00-17:30
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￥1,100(税込)
- 11/27(木)18:30-20:00
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￥1,100(税込)
- 11/28(金)14:00-15:30
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￥1,100(税込)
- 11/28(金)16:00-17:30
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￥1,100(税込)
- 11/28(金)18:30-20:00
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￥1,100(税込)
- 11/29(土)14:00-15:30
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￥1,100(税込)
- 11/29(土)16:00-17:30
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￥1,100(税込)
- 11/29(土)18:30-20:00
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￥1,100(税込)
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- ポイント
- ：0ポイント
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開催日程2025/11/27(木)～29(土)
ご希望時間帯を選択してください。
第一部 14:00～15:30 (ご入店14:30まで)
第二部 16:00～17:30 (ご入店16:30まで)
第三部 18:30～20:00 (ご入店19:00まで) -
場所MY CELLAR No.4
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ワイナリーシャトー・ジンコ
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生産者百合草 梨紗
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ワイン試飲2種類（各40ml）
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商品コードworkshop_ginkgo_2025
2025/11/27（木）-29（土） 14:00〜
【シャトー・ジンコ】百合草梨紗氏
百合草梨紗氏が日本人女性醸造
家として初めて手掛けたボルドーワイン「シャトージンコ」。サンテミリオンから北東に十数キロ離れたサン・フィリップ・デ・ギュイ村に位置します。畑は南向き斜面、土壌は粘土質の下に厚い石灰層を持ち、標高100m とボルドーとしては標高の高い風の良く通るエリアです。畑は有機栽培で丁寧に管理されており2017 年には新たに80 年の古樹が植わる区画を追加購入、畑と醸造所は隣接しておりすべて手作業と伝統的手法で丁寧に醸造しています。シャトージンコを代表する「ジンコ」は年間生産量はわずか3,600本の希少なトップキュヴェで、ポムロールの著名な専門家からも「バランスが非常に良い」と高評価を得ています。
試飲商品詳細
【白ワイン】-試飲40ml-
シャトー・ジンコ Pearl－パール-
希望小売価格：6,820円（税込）輝きのある淡いゴールド。白桃や洋梨、白い花に加え、バニラやトーストの繊細な樽香が広がります。まろやかな口当たりにフレッシュな酸が通 りふくよかさと緊張感が調和。中盤にはアーモンドや蜂蜜、ミネラルが感じられ、長い余韻にはグラーヴ由来の複雑さと洗練さが残ります。
ブレンド
ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン
【赤ワイン】-試飲40ml-
シャトー・ジンコ Ginkgo 2023－ジンコ 2023-希望小売価格：15,400円（税込）
明るく鮮やかなルビー、摘みたての赤系果実にスミレやハーブの香りが重なります。爽やかな酸が広がり若いタンニンがワインにリズムを与えています。余韻にはスパイスやミネラル、サンテミリオンやコート・ド・カスティヨンを思わせるクラシックな骨格が感じられます。
ブレンド
メルロー100％【協賛】アオセフランス株式会社
同日同時間帯でブラインドテイスティングのイベントも開催します。
力試しやゲーム感覚で楽しんでいただけます。是非合わせてご参加ください。
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※テイスティングは各自スタートです。
※ご同伴者様がいる場合はご注文時備考欄に、ご同伴者様の氏名・年齢をご記入ください。
※お支払方法：カード・銀行振込