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ワイン名（原語）Francois Carillon Puligny Montrachet Clos du Vieux Chateau 2014
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商品コードffra20141m661
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造り手フランソワ・カリヨン
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ヴィンテージ2014
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スティルワイン
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立した。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはすでにトップ・ドメーヌとしての貫録を持つ。収穫後、低温で比較的長めのデブルバージュを行う。発酵、MLF共に樽で行う。通常の村名ピュリニーが複数区画のブレンドであるのに対し、このキュヴェは0.7haのモノポール。
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌ。