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現在の当主レジ・フォレは「ラ・ロマネ」の醸造責任者を務めるなど、フォレ家はヴォーヌ・ロマネの老舗。現当主の代でも目が離せない、小規模ながら秀逸なワインを生み出す優良ドメーヌです。
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ワイン名（原語）Forey P&F Morey St. Denis 1er Cru 2017
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商品コードffra20172m664
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造り手フォレ・ペールエ・フィス
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ヴィンテージ2017
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
彼らが造るワインは、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、モレ・サン・ドニ（いずれも一級畑を含む）、そしてグラン・クリュではエシェゾーやクロ・ド・ヴージョなども造っています。
収穫はすべて手摘みで行い、その後3～4日間の低温マセラシオンを実施。発酵は通常22～26日間程度行われ、その間、3日に1度の割合でピジャージュを行います。マロラクティック発酵は樽の中で行い、その後16～20か月間、小樽で熟成させます。リュット・レゾネ
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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