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ワイン名（原語）Rémi Jeanniard Bourgogne Aligoté V.V. 2023
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商品コードnfra20231m135
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造り手レミ・ジャニアール
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スティルワイン
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品種アリゴテ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。継承した古樹中心の畑で実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。特にその深いミネラルのうまみは出色で、彼曰く、「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています」。嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。モレ・サン・ドニ村内の3つのリウ・ディ（「プレ・ド・ロンジュロワ」「アン・スヴレ」「コルヴ・クレニーユ」）より。合計0.3ha。樹齢約60～70年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、1～3回使用樽でマロラクティック発酵&9ヶ月間熟成。
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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モレ・サン・ドニに満を持して現れた“ベテランの新人”レミ・ジャニアール。父マルセルのドメーヌを継ぎ、古樹のブドウを実質ビオロジックで丁寧に栽培。2004年の初ヴィンテージから、しっとりと繊細で上品、それでいて果実の旨みと深いミネラルをたたえたワインを生み出しています。