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DRCの魂を受け継ぐ、ヴォーヌ・ロマネの新星。
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ワイン名（原語）Audiffred Vosne-Romanée "aux Champs Perdrix" 2023
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商品コードnfra20232m140
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造り手オーディフレッド
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.5%
アンリ・オーディフレッドは、DRC社（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の正社員として14年間在籍し、ロマネ・コンティやラ・ターシュの栽培、醸造にも携わったエース的存在。2003年にヴォーヌ・ロマネ村の実家のドメーヌを継ぎ、2007年に独立。DRCで培った徹底した畑管理の技術を自らの畑に注ぎ、「小さな妥協も許さない」姿勢で完璧な栽培を実践しています。醸造はDRCの手法を基盤にしつつ、極力手を加えず自然なアプローチを重視。彼のワインは淡い色調でピュアかつ繊細な果実味を持ち、大地の滋味を感じる豊かなエキスが魅力です。「オー・シャン・ペルドリ」は、小道を挟んで「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑です。0.31ha。平均樹齢約60年のヴィエイユ・ヴィーニュ。約18ヶ月間の樽熟成。
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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