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ドメーヌ ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥さんクレール・ノーダンが造るワイン。アリゴテの発祥の地として知られているマニ -レ- ヴィレール。標高の高い涼しい気候は、この品種の特性を見事に反映させたワインを造りあげる。この地で歴史を刻んできたアンリ・ノーダン-フェランは上質で熟成したアリゴテ種のクローンを有する。アンリ・ノーダン-フェランの数多いキュヴェの中でも、最もフレッシュで前菜や魚介料理との相性が素晴らしいフードフレンドなワイン。心地よい酸味、果実の味わいの中にミネラル感をしっかり感じさせる。
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ワイン名（原語）Henri Naudin-Ferrand Bourgogne Aligote 2023
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商品コードkfra20231m69
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造り手ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ
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種類白／スティルワイン
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品種アリゴテ100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数11.5%
オート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダンがドメーヌを引き継いだのは1994年。ドメーヌは22haの葡萄畑（オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等）を持つ。より自然なワイン造りを実践、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成。鮮度を保つため、ホーロー及びステンレスタンクで自生酵母での発酵、自然なマロラクティック発酵を行う。撹拌せずに澱の上で短期間（8ヶ月）熟成させる。新鮮さと香りの強さを保つためにタンク内に窒素を充填。最小限のSO2添加（総SO2量は24mg/L）。軽い珪藻土濾過と重力によるボトリングを実施。機械摘み / リュット・レゾネ
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