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ドメーヌ ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥さんクレール・ノーダンが造るワイン。香りは力強くフレッシュで、柑橘系の果物、白い花、バニラの香りが感じられる。アタックはまろやかで心地よく、味わいはストレートで正確で、十分な余韻が楽しめる。
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ワイン名（原語）Henri Naudin-Ferrand Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc 2020
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商品コードkfra20201m70
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造り手ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
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ヴィンテージ2020
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ
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種類白／スティルワイン
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品種シャルドネ100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
オート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダンがドメーヌを引き継いだのは1994年。ドメーヌは22haの葡萄畑（オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等）を持つ。より自然なワイン造りを実践、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成。この区画は、ペルナン・ヴェルジュレスのコミューン「En Bully」と呼ばれる畑。コルトン丘の中腹に隣接する丘、南/南東方向。 2000 年と 2001 年に植樹されたシャルドネ種。ブドウ畑は侵食を防ぐために草で覆われ、ブドウの樹は高くて広い列に剪定されている。土壌は浅い石灰粘土質。セラーにて厳密な選果を行う。搾汁されたマストは自生酵母を使用し自然発酵。補酸・補糖は一切行わない。樽熟成は新樽率20％の小樽（228L)で11カ月実施。軽く珪藻土濾過、最小限のSO2を添加して野生乳酸菌等の発生を防ぐ。機械摘み / リュット・レゾネ
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