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ニュージーランドTOPワイナリーに携わる等、20年間の海外生活を経てたどり着いたソーミュールの生産者。紫がかったやや濃いラズベリーレッド。トップから果実の凝縮度を感じる香りを感じる。ブルーベリー、火を入れたチェリー、野バラ、ベイリーフ、白いスパイス、土、などのアロマ。ジューシーでエキスの詰まった味わいながら、酸がいきいきとしてエレガント。タンニンは良く熟していてきめ細かく、柔らかく滑らかなテクスチャにうっとりする。
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ワイン名（原語）Moly Saumur Rouge La Nomade 2023
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商品コードffra20232m707
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造り手モリー
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地フランス／ロワール
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種類赤／スティルワイン
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品種カベルネ・フラン100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
エチエンヌは、ビジネスパーソンとしてカリフォルニアとニュージーランドを渡り歩いた経験を活かして、独自のワイン造りの世界を築き上げている。ワイン造りを始めたのは最近で、ニュージーランドのTOPワイナリーのひとつクメウ・リバーで2VTにわたって携わったのち、ソーミュールの 気鋭の生産者であるDomaineGuiberteauにて2年間勤務をした。ほどなくして、フランスのロワール地方ソーミュールにわずか5haの畑からワイナリーを興すこととなった。亜硫酸の添加は、瓶詰め前に少量のみ行う。ナ チュラルなアプローチともいえるが、彼にとって重要なのはボトルの中身。「添加物はできる限り少ないことが望ましいのは明らかだが、ワイン造りの哲学は 手段ではなく結果によって導かれるべき」と彼は語っている。醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、オーク樽(225L)12ヶ月(新樽15%) 開拓中の新しい畑を除いて、オーガニック認証のEcocertを取得
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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