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ワイン名（原語）Raymond Dupont Fahn Bourgogne Aligote 2023
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商品コードffra20231m774
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造り手レイモン・デュポン・ファン
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スティルワイン
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品種アリゴテ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
代々続くドメーヌの5代目として生まれたレイモンは、父ミシェルが事故に遭ったことを機に、修行に出ることなくワイン造りに参加。21歳でエノロゴ資格を取得し、2001年に自身のドメーヌを設立。ムルソー由来の畑で育ったブドウを使い、ACブルゴーニュ格付けの「ブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエール」を手掛ける。ワイン造りは全てリュット・レゾネを採用し、収穫は熟度と酸のバランスを重視。エレガントで調和の取れたワインが評価され、『ギド・アシェット』では2007年版において「ブルゴーニュ・ブランの中で最高の出来」とされ、3年連続で掲載された。醸造・熟成：バリック発酵、バリック(新樽15-20%)17ヶ月熟成
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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ムルソーの伝統と革新で新世代ブルゴーニュを牽引する注目の若き生産者。ムルソー村の粘土石灰質土壌の丘に植えられた樹齢35年のブドウを使用。リンゴを思わせる白い果実にレモンの爽やかさとオークの香ばしさが心地よく溶け込んだボリュームある香り。きりっとした酸に支えられた味わいは爽やかかつジューシー。クリーミーな余韻を生き生きとしたキャラクターが彩る。バランスに優れた上質なアリゴテ。