￥28,600税込
ギフトBOX
熨斗（無料）
紙袋
-
- ポイント
- ：286ポイント
残り 3 点
会員様のみご購入できます。会員登録はこちら
SOLD OUT
-
ワイン名（原語）Bernard Bonin Bourgogne Blanc Initiales B.B. 2023
-
商品コードffra20231m788
-
造り手ベルナール・ボナン
-
ヴィンテージ2023
-
容量750ml
-
産地フランス／ブルゴーニュ
-
種類白／スティルワイン
-
品種シャルドネ100%
-
味のタイプ辛口
-
アルコール度数13.0%
ベルナール・ボナンはムルソー南端に位置し、七代目ニコラ・ベルナールと妻ヴェロニクが運営するドメーヌ。7haの畑にシャルドネのみを栽培し、ムルソーのクロ・デュ・クロマンやティレ、一級ジュヌヴリエールとシャルム、さらにピュリニーのガレンヌとフォラティエールなど名区画を擁する。これらの畑は1998年、ヴェロニクの家系（旧ドメーヌ・ミシュロ）から相続されたもの。フィロソフィーは「可能な限り自然に」で、認証なしのビオディナミを実践し、土壌を“呼吸させる”ため冬でも鍬入れを欠かさない。ニコラはムルソーで最も早く収穫を始める造り手の一人で、自然な酸を確保することを最重視する。醸造は天然酵母、SO?極少。畑ごとに同じ樽を使い続ける独自のこだわりで一貫したスタイルを追求し、無清澄・無濾過で瓶詰めする。彼らのワインはミネラルとエネルギーに満ち、ムルソー本来のテロワールを純粋に表現。生産量が極めて少なく情報も乏しいが、近年は愛好家やソムリエから熱い注目を集める希少な存在となっている。醸造・熟成：バリック(新樽15%)16ヶ月熟成後、ステンレスタンク4ヶ月熟成、ビオディナミ（認証なし）
まだレビューの投稿はありません
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝べルナール・ボナン。ムルソーにある複数区画をブレンド。樹齢は平均50年。よく熟した洋ナシ、柑橘果実があふれ出すアロマ。フレッシュで力強い果実味が口内に広がり、酸とミネラルのバランスも素晴らしい。伸びる余韻には塩味と旨味が交差しこのクラスとしての予想を超える飲み応え。