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ワイン名（原語）Bernard Bonin Meursault Clos du Cromin Pre de Manche 2023
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商品コードffra20231m789
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造り手ベルナール・ボナン
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スティルワイン
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
ベルナール・ボナンはムルソー南端に位置し、七代目ニコラ・ベルナールと妻ヴェロニクが運営するドメーヌ。7haの畑にシャルドネのみを栽培し、ムルソーのクロ・デュ・クロマンやティレ、一級ジュヌヴリエールとシャルム、さらにピュリニーのガレンヌとフォラティエールなど名区画を擁する。これらの畑は1998年、ヴェロニクの家系（旧ドメーヌ・ミシュロ）から相続されたもの。フィロソフィーは「可能な限り自然に」で、認証なしのビオディナミを実践し、土壌を“呼吸させる”ため冬でも鍬入れを欠かさない。ニコラはムルソーで最も早く収穫を始める造り手の一人で、自然な酸を確保することを最重視する。醸造は天然酵母、SO?極少。畑ごとに同じ樽を使い続ける独自のこだわりで一貫したスタイルを追求し、無清澄・無濾過で瓶詰めする。彼らのワインはミネラルとエネルギーに満ち、ムルソー本来のテロワールを純粋に表現。生産量が極めて少なく情報も乏しいが、近年は愛好家やソムリエから熱い注目を集める希少な存在となっている。醸造・熟成：バリック(新樽15%)16ヶ月熟成後、ステンレスタンク4ヶ月熟成、ビオディナミ（認証なし）
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝べルナール・ボナン。ムルソーコミューンの北部に位置する南～東向きの海抜230mの区画で、樹齢は平均40年以上。斜面下部からリッチで芳醇なワインを生み出す。良く熟した黄色い果実やレモンなどの柑橘のアロマ。旨味をともなったピュアで生き生きした酸とミネラルをともなったフィニッシュ。