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あのヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナリー。 初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手。ムルソー下方の区画とヴォルネイのブドウで造られたブルゴーニュ・ブラン。樹齢は20-40年までをブレンド。白桃やエキゾチックなフルーツのニュアンスを持つフレッシュなアロマ。エネルギッシュな果実味と良質の酸が見事に調和し、生き生きとしたミネラル感あふれる印象。口に含んだ瞬間から心地よく、今飲んで美味しいワイン。シャープで生き生きとしたワイン。口中には塩味が感じられ、非常にフレッシュ。チョークや濡れた石のニュアンスがあり、全ての感覚を呼び覚ますようなエレクトリックなワイン。
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ワイン名（原語）Pierre Girardin Noyer Savagnin 2023
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商品コードffra20231m807
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造り手ピエール・ジラルダン
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地フランス／ジュラ・サヴォワ
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種類白／スティルワイン
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品種サヴァニャン100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
2011年には、ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5haの最高級畑を保有しているワイナリーがあります。このワイナリーは13世代目のピエールに引き渡され、彼はこの秘蔵の畑を管理しています。さらに、彼の父親は一流のブドウ栽培者たちとの長期契約を結んでおり、シャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手に入れることができました。これにより、ワイナリーのポートフォリオが拡充されました。醸造・熟成：456L樽(新樽30%)発酵、12ヶ月熟成後、ステンレスタンク8ヶ月、有機栽培
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