￥13,200税込
ギフトBOX
熨斗（無料）
紙袋
-
- ポイント
- ：132ポイント
残り 3 点
会員様のみご購入できます。会員登録はこちら
SOLD OUT
-
ワイン名（原語）Marc Soyard Bourgogne Montrecul 2023
-
商品コードkfra20232m86
-
造り手マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）
-
ヴィンテージ2023
-
容量750ml
-
産地フランス／ブルゴーニュ＞コート・ド・ディジョン＞シュヌーヴ
-
種類赤／スティルワイン
-
品種ピノ・ノワール100％
-
味のタイプ辛口
-
アルコール度数11.5%
ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ビゾでジャン・イヴ・ビゾとのワイン造りを開始。そして6年間、ビゾ氏の片腕としてドメーヌの価値を高めた。2014年かつてコート・ドール以上の見事なワイン産地として評価を得ていたコトー・ド・ディジョン。ディジョン市の西に広がる葡萄畑。忘れ去られたこの地のワイン造りをディジョン市は復活させようと、銘醸と謳われたドメーヌ ド・ラ・クラを購入。美食の街ディジョンに相応しいワイン造りを行う造り手を広く公募。応募者から選ばれたのがマルク・ソワイヤールだった。栽培・醸造に於いてビゾで学んできた自然なスタイルを重要視する哲学を自らが主導するドメーヌ ド・ラ・クラで実践している。モントルキュはマルクが2015年に取得したマルサネの北側シュヌーヴに位置する0.33haの畑。ビゾのシャピートルの畑に隣接している。1983年と2001年に植樹されたピノ・ノワールがビオディナミ農法で栽培されている。ブドウを手摘みし畑での選果後、木製の開放樽にて全房のまま15日間のセミ・マセラシオン・カルボニックで発酵前浸漬を実施。破砕後、自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-28℃で発酵、抽出後、搾汁し228Lフランス産オークの使用樽で15ヶ月熟成。無清澄・無濾過、SO2無添加でボトリングされる。ビオディナミ。
まだレビューの投稿はありません
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
ビゾ氏の片腕としてドメーヌの価値を高めたマルク・ソワイヤールが手掛けるワイン。ブルゴーニュルージュの格付けではあるが師匠ジャンｰイヴ・ビゾのワインの様に凡百のマルサネを凌駕する味わい。