￥14,300税込
ギフトBOX
熨斗（無料）
紙袋
-
- ポイント
- ：143ポイント
残り 1 点
会員様のみご購入できます。会員登録はこちら
SOLD OUT
-
ワイン名（原語）Masion Tercet Marsannay Les Champs Perdrix Rouge 2023
-
商品コードkfra20232m93
-
造り手メゾン・テルセ
-
ヴィンテージ2023
-
容量750ml
-
産地フランス／ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞マルサネ
-
種類赤／スティルワイン
-
品種ピノ・ノワール100％
-
味のタイプ辛口
-
アルコール度数13.0%
メゾン・テルセは、マルク・ソワイヤールが栽培学校時代の2人の友人と始めた共同プロジェクトで、三行詩“テルセ”の名は3人で一つの作品を生む理念を表す。友人たちは主にビオロジック栽培の良質なブドウを提供し、マルクがドメーヌ・ド・ラ・クラで自生酵母・低介入で醸造する。ブドウはリュット・レゾネ?ビオロジックの区画から選ばれ、樹齢30年以上、手摘み・全房で仕込み、赤は全房発酵前浸漬とSO?無添加が基本。自社畑中心だったマルクにとって、ブルゴーニュ各地のブドウで新たなアペラシオンの魅力を表現する挑戦であり、既に高い完成度が評価されている。セラーに運ばれて全房のまま発酵槽内でセミマセラシオンカルボニックの発酵前浸漬を行い、破砕し自生酵母にてアルコール発酵そしてマロラクティック発酵が行われる。使用樽のピエス（228L）で12ヶ月間の樽熟成を実施。無清澄、無濾過でボトリング。醸造期間中はSO2無添加でボトリング時に僅かな量のSO2を添加。総SO2量は28 mg/L。
まだレビューの投稿はありません
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
マルク・ソワイヤールが彼の二人の友人と共同出資して発足したネゴシアン・ブランド、メゾン・テルセ。マルサネの典型的なスタイルを具現化させつつもマルク・ソワイヤールのレ・シャン・ペルドリは複雑な味わいながらタイトで透明感がある。しなやかでしっかりとしたタンニン、旨みが口内に長く滞留し正に頬が落ちる感覚に驚かされる。