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ワイン名（原語）Claire Naudin La Plante Bourgogne Pinot Noir 2023
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商品コードkfra20232m94
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造り手ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ･ノワール100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数11.5%
オート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダンがドメーヌを引き継いだのは1994年。ドメーヌは22haの葡萄畑（オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等）を持つ。より自然なワイン造りを実践、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成。ぺルナン・ヴェルジュレスに近いEn Daisey区画のブドウを使用。収穫時とセラーの選果台で厳密に選果されたブドウは内部をエポキシ樹脂でコーティングされたコンクリート製の発酵槽で自生酵母を使用して発酵。果実味を最大限に生かし過度な抽出をおこなわないように、アルコール発酵が終了する前の早い段階で搾汁を実施。マセラシオンは10日間。木樽を使用せず熟成。翌年1月にボトリング。ボトリングの際のSO2添加は行わない。SO2含有量は30mg/L。ポンプ不使用。手摘み / リュット・レゾネ。
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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ドメーヌ ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥さんクレール・ノーダンが、新たな感性をワインに表現したナチュラルな味わいの「クレール・ノーダン」。ノーダン・フェランの希少なブルゴーニュルージュ。全てのキュヴェを最高の状態で造り上げる、クレールの意気込みを感じさせるワイン。