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滋味に溢れ、繊細かつピュアなモレ・サン・ドニを造る5世代続く名家。クランベリーやチェリーのフレッシュな香り。いきいきした果実味とエレガンスを備えており、伸びやかな酸とのバランスが心地よい一本です。
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ワイン名(原語)Domaine Amiot et Fils Coteaux Bourguignons 2020
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商品コードmfra20202m122
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造り手ドメ-ヌ・アミオ・エ・フィス
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ヴィンテージ2020
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容量750ml
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産地フランス/ブルゴーニュ
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種類赤/スティルワイン
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品種ピノ・ノワール50% ガメイ50%
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味のタイプミディアムボディ
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アルコール度数12.0%
現在ドメーヌはジャン・ルイ・アミオ氏(長男)により運営。「ドメーヌ・ピエール・アミオ」はピエール・アミオ氏によって1975年に設立。1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります(5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌ・アミオ・セルヴェルを運営)。5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を所有する、モレ・サン・ドニを代表する造り手です。自生する天然酵母を使い、リュット・レゾネを実践。収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノ・ノワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。醗酵:コンクリートタンク 熟成:オーク樽 12カ月
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